可乐鸡翅为什么迟迟不收汁

可乐的鸡翅不收汁的原因是倒的可乐多了。可乐鸡翅是以鸡翅、可乐为主料，料酒、姜、酱油、盐为调料制成的美味食品。做可乐鸡翅的时候，不要倒太多可乐。

为什么可乐鸡翅收汁延迟？

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，可乐起到了色和甜的作用。

如果购买的鸡翅水分很多，制作可乐鸡翅时可能会出现收汁延迟的情况。

制作可乐鸡翅时，最好不要买水分过多的亮白鸡翅，要选择色泽鲜艳、肉色黄干、无碎骨、表面无淤血的鸡翅。