麦芽糖醇属于代糖吗

不属于。麦芽糖醇是由麦芽糖加氢得到的糖醇，代糖是一种甜味但不含糖的食品添加剂。代糖的种类很多，根据是否产生热量，一般可分为营养甜味剂和非营养甜味剂。

麦芽糖醇是代糖吗？

麦芽糖醇又称氢化麦芽糖，是一种无色透明晶体或无色粘稠液体，是一种新型甜味剂。

麦芽糖醇甜度高，热量低，安全性好，制作工艺简单。它是早期用作低热量甜味剂的糖醇。

麦芽糖醇主要用于食品工业、化工、医药工业、化妆品(作为湿度调节剂)等领域。