原料不一样。六堡茶以广西大叶种和苍梧种群种为原料,熟普洱茶以云南大叶种晒青绿茶为原料。制作工艺不同。六堡茶经杀青、揉捻、堆制、再揉捻、烘干、高压灭菌工艺制成,熟茶经杀青、揉捻、晒干、堆制、风干、烘干工艺制成。
六堡茶和熟茶的区别
感官不一样。六堡茶是黑色,有光泽,深红色和明亮,而熟普洱茶是脂肪,坚定和棕红色。
味道不一样。六堡茶香气纯正,滋味醇厚,口感顺滑,有槟榔香味。但由于地域、工艺、存放年限的差异,熟茶香气各异,滋味醇厚甘甜,香气独特,层次感强。
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原料不一样。六堡茶以广西大叶种和苍梧种群种为原料,熟普洱茶以云南大叶种晒青绿茶为原料。制作工艺不同。六堡茶经杀青、揉捻、堆制、再揉捻、烘干、高压灭菌工艺制成,熟茶经杀青、揉捻、晒干、堆制、风干、烘干工艺制成。
味道不一样。六堡茶香气纯正,滋味醇厚,口感顺滑,有槟榔香味。但由于地域、工艺、存放年限的差异,熟茶香气各异,滋味醇厚甘甜,香气独特,层次感强。
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