蛋白质含量高的食物

蛋白质含量高的食物,第1张

蛋白质含量高的食物有牛奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾等动物蛋白,以及大豆、四季豆、黑豆、芝麻、核桃、杏仁、松子等干果类植物蛋白。蛋白质是人体必需的营养素,日常生活中要注意高蛋白食物的摄入。

蛋白质含量高的食物

蛋白质含量高的食物,第2张
食物中,豆类、花生、肉类、奶类、蛋类、鱼虾等蛋白质含量较高,谷物较少,蔬菜水果较少。

人体对蛋白质的需要量不仅取决于蛋白质的含量,还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。

动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体需要,因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。

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