蛋白质含量高的食物

蛋白质含量高的食物有牛奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾等动物蛋白，以及大豆、四季豆、黑豆、芝麻、核桃、杏仁、松子等干果类植物蛋白。蛋白质是人体必需的营养素，日常生活中要注意高蛋白食物的摄入。

蛋白质含量高的食物

食物中，豆类、花生、肉类、奶类、蛋类、鱼虾等蛋白质含量较高，谷物较少，蔬菜水果较少。

人体对蛋白质的需要量不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。

动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体需要，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。