冰鲜食品的托运为了防震防漏水，包装至少要有泡沫箱、纸箱两层。 为了防震防水，冰鲜食品的包装至少要有两层:泡沫盒和纸箱。
螃蟹托运包装就是注意在泡沫箱和纸箱上留必要的透气孔，防止螃蟹在运输过程中窒息而死。
不能携带的活体螃蟹可到铁路运输办理托运，注意需要用冰袋保鲜泡沫箱包装。