猪肝可以和黄瓜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋葱等蔬菜一起炒。猪肝含血,有腥味。可以用盐水和白醋浸泡30分钟左右,用流水反复冲洗。
猪肝炒什么?
炒猪肝需要切成薄片,这样可以更好的去除里面的血水,更入味。
猪肝也可以用热水焯水去血腥味。炒的时候,建议一直用大火翻炒。
猪肝营养价值高,能补充多种营养,尤其富含铁和蛋白质。
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猪肝可以和黄瓜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋葱等蔬菜一起炒。猪肝含血,有腥味。可以用盐水和白醋浸泡30分钟左右,用流水反复冲洗。
猪肝也可以用热水焯水去血腥味。炒的时候,建议一直用大火翻炒。
猪肝营养价值高,能补充多种营养,尤其富含铁和蛋白质。
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