鹰嘴豆煮多久能熟

干鹰嘴豆煮前要充分浸泡12-16小时，再煮2-2.5小时。新鲜的鹰嘴豆和干鹰嘴豆都比较硬，不像其他豆类煮熟后容易开裂。所以要用很长的时间浸泡小鸡的喙才能让它煮的更快。

煮鹰嘴豆要多久？

如果用高压锅，泡12-16个小时再煮20-25分钟。如果没有泡过，需要煮35-40分钟。

鹰嘴豆是一种营养价值非常高的豆类食品。鹰嘴豆可以帮助补充身体蛋白质和氨基酸。

鹰嘴豆含有丰富的维生素、粗纤维、钙和铁，能被人体很好地吸收利用。