红糖和水一定要按照1: 2的比例混合。同时,红糖煮的时候要特别注意火候的控制。大火烧开水,再用小火慢慢烧开。同时在熬制过程中不断用筷子或勺子搅拌,糖浆就不容易凝固。
怎么把红糖熬成糖浆不凝固?
糖浆也叫 Candy ,一般为淡黄色粘稠透明液体。
糖浆的主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。
糖浆广泛用于糖果、糕点的制造,也用于其他行业。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
红糖和水一定要按照1: 2的比例混合。同时,红糖煮的时候要特别注意火候的控制。大火烧开水,再用小火慢慢烧开。同时在熬制过程中不断用筷子或勺子搅拌,糖浆就不容易凝固。
糖浆的主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。
糖浆广泛用于糖果、糕点的制造,也用于其他行业。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)