灭菌的定义

灭菌的定义:利用强烈的物理化学因素，使任何物体内外的所有微生物永远失去生长繁殖能力的措施。常用的灭菌方法有化学试剂灭菌、辐射灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤灭菌。

灭菌

根据不同的要求，采用不同的灭菌方式，如介质灭菌一般采用湿热灭菌，过滤灭菌空气体。

灭菌的彻底性受到灭菌时间和灭菌剂强度的限制。微生物灭菌的抗性取决于原始种群密度、细菌的抗性或环境。

灭菌是获得纯培养物的必要条件，也是食品工业和医药领域的必要技术。灭菌后未被污染的区域称为无菌区。