做虾尾需要什么调料

做虾尾的时候，一般需要准备葱、姜、蒜、料酒去腥。想做麻辣虾尾，可以准备火锅底料或者豆瓣酱等麻辣底料。如果不爱吃辣，可以准备生抽、老抽、老抽、白糖等调料。虾尾的做法很丰富。你可以根据你想要的烹饪风格选择不同的调料。

做虾尾需要什么调料？

虾尾是龙虾的尾巴。去掉小龙虾的头部，剩下的就是虾尾。家里煮小龙虾，一定要高温煮透，因为高温煮能彻底杀死寄生虫，煮的时间一定要达到30-40分钟。

超市里卖的包装虾尾多为冷冻虾尾。买回来后，直接解冻，然后用水冲洗。用牙签挑出虾线，用手挤压虾尾，挤出消化残渣，再用清水冲洗干净。