猪肉上有红色章和绿色章是怎么回事

猪肉上有红色章和绿色章是怎么回事,第1张

猪肉上的两个印章是检疫印章和检验印章,前者为绿色,后者为红色,带有 两章 猪肉的质量一般是有保证的。根据规定,所有屠宰后的生猪必须经过符合规定的免疫程序,猪肉才能上市销售。

猪肉上的红绿印章是怎么回事?

猪肉上有红色章和绿色章是怎么回事,第2张
所有经过免疫检验合格的猪肉都需要加盖检疫印章。印章本体的材质要无毒无害,颜料必须是可食用的。

猪肉上的印章其实是一个标记,用来标记合格的猪肉,对于印章的颜色并没有强制性的规定。一般来说,猪肉上的印章是红色或蓝色的,但有些地方也有绿色和紫色等其他颜色。

好的猪肉是淡红色或鲜红色,不安全的猪肉往往是暗红色或紫色,猪脂层厚度适宜,干净洁白无黄脂色。健康猪肉加盖检验章。

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