腌海雀什么味道

腌制的海雀有类似麸皮和纳豆的味道，还有一起发酵混合物的味道。腌制海雀是爱斯基摩人的特殊食物，也是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。卤制海雀是将侏儒海燕宰杀，装入死海豹体内，用海豹脂密封，埋入冻土，经海豹胃酸发酵2-3年后取出食用。

腌海雀是什么味道？

海豹被挖出来后，剖腹取出海鸟。羽毛不会发酵，所以会保持海鸟的原形。

腌制海雀的吃法:将鸟的尾巴拔出，用嘴从海鸟的肛门中吸出，将发酵腐烂的内脏吸出即可食用。也可以把鸟肚子里的东西摊在烤肉上。