如何晒干辣椒不会烂

晒干的辣椒。一般选择辣椒梗完整的辣椒，然后用线穿过辣椒梗，串在一起，挂在干燥通风处晾干。辣椒晒干后，储存在罐子里，盖紧。

怎样晒干辣椒才不会腐烂

吃辣椒比较辣，用食用酒精或高度酒精的白酒漱口可以达到解辣的效果，因为辣椒素可以溶于酒精。

辣椒营养丰富，具有重要的药用价值，但过量食用会极大地刺激肠胃，危害人体健康。

辣椒有:黄魔鬼辣椒、来自中南美洲的巧克力魔鬼辣椒、印度魔鬼辣椒、特立尼达辣椒、阴阳蝎子王鬼椒等。