一个咸鸭蛋的热量有多少

一个重60g，可食用部分53g的咸鸭蛋，热量在100卡左右。一个重30g，可食用部分26g的咸鸭蛋，热量约50卡。一个100克重的咸鸭蛋，热量约190卡。

咸鸭蛋

咸鸭蛋又名青皮、绿蛋、咸鸭蛋、咸鸭蛋，是中国的特色菜，深受普通百姓的喜爱。

全国很多地方都产咸鸭蛋，但只有江苏省的高邮咸鸭蛋最有名。咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外表圆润光滑。

咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为原料，经过腌制加工而成的再加工蛋。它们含有丰富的营养物质，如脂肪、蛋白质、各种氨基酸、各种微量元素和维生素，容易被人体吸收。