西瓜的含糖量比山楂高。山楂虽然吃起来酸酸的,不甜,但实际含糖量高达22%~24%,含糖量甚至远高于西瓜、草莓、苹果等甜味水果。
山楂
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山楂是中药名。是蔷薇科海棠或山楂的干燥成熟果实,秋季成熟,采收,切片,干燥。
山楂制品为圆形片,收缩不均匀,直径1-mdash;2.5cm,厚度0.2 mdash0.4厘米.皮肤发红,有皱纹,有小灰点。
山楂的果肉是暗黄色到浅棕色。中间横切面有5颗淡黄色的石头,但大部分脱落,在中间空。在一些切片上,可以看到短而细的果柄或花萼残余。微香,酸,微甜。
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