制作冰皮月饼需要什么材料

制作冰皮月饼需要糯米粉、干粉、淡炼乳、牛奶、抹茶粉、可可粉、红曲米粉、作为调料的色拉油和白糖。冷冻月饼制作完成后，需要放入冰箱冷藏一段时间，等待2小时左右即可取出食用。

做冰皮月饼需要什么材料？

因为原料特殊，冰镇月饼要放在冰箱里保存，可以防止冰镇月饼中的物质在低温下变质。

冰皮月饼在冰箱存放时，最好密封在食品袋中，不要和其他食物、杂物放在一起，以免产生交叉气味。