生姜可以放冰箱保存吗

生姜可以放在冰箱里保存，但不建议保存太久。生姜最好放在干燥的环境中，因为潮湿的环境可能会导致生姜发芽。如果是切好的生姜，最好放在冰箱里，放在保鲜袋或者保鲜盒里冷藏。

姜和姜有什么区别？

姜，又名姜母、姜母，颜色多为土黄色，表皮有纹理，摸起来粗糙，味道辛辣。

姜和姜因为口感和质地的不同，所以吃法和用途也不同。