新炒锅首次怎么处理才能使用

煎锅怎么保养？

炒锅用后要及时清洗干净。建议晾干后放在干燥通风处，避免炒锅上残留的水渍导致炒锅生锈。

一旦发现煎锅烧焦，要及时处理，防止烧焦部分越来越严重，以后难以处理。

使用时注意不要火力过大。长时间的高温堆积，会使温度集中的地方出现破损、生锈、发黑等现象。