汤煲多久才不怕嘌呤高

建议肉汤不要煮太久，1小时左右即可。在煮肉汤之前，最好将肉放入沸水中焯一下，这样可以有效降低嘌呤含量。随着炖煮时间的延长，汤里的嘌呤含量会增加，长期大量饮用可能对人体有害。

汤要煮多久才怕高嘌呤？

猪骨、鸡鸭等肉制品在水中煮沸后，可释放出肌肽、嘌呤和氨基酸。所以一般用高压锅煲汤，减少熬汤时间。

如果是肉汤熬煮，建议最好半小时到一小时。如果是炖骨汤或者猪蹄汤，时间可以适当延长，但不要超过3个小时。

根据不同的食材选择煲汤的时间，比如炖鱼汤。就看到鱼汤变白了。时间是做汤的关键因素。