小南瓜蒸多久能熟

南瓜一般是蒸15-20分钟左右就熟了。具体蒸的时间要看用的是什么炉子和锅。在蒸的过程中，用筷子可以很容易地戳穿南瓜。蒸出来的南瓜太矮，南瓜肉可能是生的，难以下咽。如果蒸的时间过长，南瓜中的营养成分会流失太多，导致口感不佳。

南瓜的价值

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子的产生，通过激活补体对免疫系统发挥多种调节功能。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对上皮组织的生长和分化、维持正常视力、促进骨骼发育具有重要的生理作用。

南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖分吸收。其中可溶性纤维素可以延缓食物在胃中的排泄空等等。