常温酸奶有益生菌吗

常温酸奶有益生菌吗,第1张

常温酸奶不含益生菌。常温酸奶也叫巴氏杀菌热处理酸奶。发酵后,这种酸奶必须经过另一个热处理杀菌过程。这一步不仅杀死了细菌,还破坏了活性益生菌。

常温酸奶中有益生菌吗?

常温酸奶有益生菌吗,第2张
常温酸奶虽然失去了乳酸菌、益生菌等活性菌群,但比普通低温酸奶更容易保存,不容易变质。

低温袋装酸奶在冰箱中的保质期一般在20天左右,而常温酸奶的保质期长达3-6个月。

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