细竹笋能吃吗

细竹笋是可以食用的。细竹笋含有丰富的维生素，能减少胃黏膜对脂肪的吸收，促进胃肠蠕动，热量低。但建议适量食用，否则可能会引起肠胃不适。

瘦竹笋能吃吗？

虽然细竹笋营养丰富，但细竹笋含草酸较多。草酸过多可能会影响人体对钙的吸收，所以不建议一次性吃太多的细竹笋。

另外，竹笋中的钾含量很高，建议钾含量高的人谨慎食用。