猪血有很浓的腥味。它需要开水去腥。做菜的时候,最好放在冷水里。猪血变色时,可用冷水浸泡备用。煮的时间不长,一般2-4分钟,不然会影响口感。
买回来的猪血怎么煮?
可能细菌、杂质等比较多。在买来的猪的血面上。最好用清水清洗。
猪血,又名液肉、血豆腐、血花等。,营养丰富,含有蛋白质、维生素B2、维生素C、铁、磷、钙等矿物质。经常使用有益于人体健康。
在广东,猪血常见的吃法是熬成猪红汤。材料包括猪血、韭菜、姜、香菜、白胡椒、盐、食用油、高度白酒等。
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猪血有很浓的腥味。它需要开水去腥。做菜的时候,最好放在冷水里。猪血变色时,可用冷水浸泡备用。煮的时间不长,一般2-4分钟,不然会影响口感。
猪血,又名液肉、血豆腐、血花等。,营养丰富,含有蛋白质、维生素B2、维生素C、铁、磷、钙等矿物质。经常使用有益于人体健康。
在广东,猪血常见的吃法是熬成猪红汤。材料包括猪血、韭菜、姜、香菜、白胡椒、盐、食用油、高度白酒等。
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