灰枣和大枣的区别在于名称、形状、甜度、大小不同。灰枣个头不大,但特点是皮薄、核小、肉结实,而且是新疆的名贵枣,适合直接当零食吃,或者泡水吃。红枣很大,适合煲汤。
灰枣和红枣有什么区别?
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甜度不同:灰枣是新疆较甜的红枣,甜度在75%左右。它的果实长而倒卵形,核小肉厚,吃起来比红枣还甜。
名字有不同的含义:灰枣叫 因为若羌大枣还没成熟就变成灰色,变成红色。枣 。红枣的名字是最通用的,因为红枣叫红枣。
形状不同:红枣多晒干,而灰枣呈椭圆形,果肉丰满,肉质紧实。
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