什么油最适合炸东西

其实很多油都适合炸东西，比如花生油、菜籽油、橄榄油等。不同的油炸食物有不同的颜色和味道，你可以根据自己的喜好选择用哪种油。

炸东西用什么油最好？

花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美。是一种容易消化的食用油。花生油含有80%以上的不饱和脂肪酸，棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸占19.9%。

橄榄油是一种木本植物油，由新鲜橄榄果实直接冷榨而成。无需加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今发现的油中最适合人类营养的油。

菜籽油俗称菜籽油，又称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。它是油菜籽榨出的食用油，是我国主要食用油之一。主要产于长江流域、西南和西北。