将五花肉放入水中焯3-5分钟左右。当五花肉变白后,取出。注意烫的时候要往锅里放凉水。将冷水和五花肉放入锅中煮熟。在煮的过程中,加入几片姜,可以更好的去除腥味。
将五花肉焯几分钟。
一般来说,大部分肉类食材在烹饪前都需要焯一下。焯水可以去除肉的腥味,同时也可以去除肉中的杂质和血沫。此外,焯水的肉还可以缩短后期烹饪时间。
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将五花肉放入水中焯3-5分钟左右。当五花肉变白后,取出。注意烫的时候要往锅里放凉水。将冷水和五花肉放入锅中煮熟。在煮的过程中,加入几片姜,可以更好的去除腥味。
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