面粉里加什么可以使面更劲道 雪花原汁麦 • 2022-7-3 • 生活常识 • 阅读 25 面粉加碱可以让面条更结实。和面时加入适量的碱,可以使面筋蛋白更紧密的结合在一起,可以使面条更结实。煮面的时候也可以在水里加点盐和食用油,这样不仅可以让面条更结实,还可以防止面条粘在一起。 面粉里加什么可以让面粉更浓? 为了让面条更筋道,除了加碱,还可以加入面筋小麦粉和魔芋粉。 在面粉中加入碱会分解面粉中的维生素B1。所以揉面的时候最好加入鸡蛋,揉成鸡蛋面,这样可以让面条更有营养。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/576331.html 劲道 里加 面粉 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 雪花原汁麦 一级用户组 0 生成海报 biubiu是啥意思? 上一篇 2022-07-03 哪种花的蜂蜜最好 下一篇 2022-07-03 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
评论列表(0条)