闽南特色美食

闽南有很多特色菜，如萝卜糕、五香条、炒生蚝、康鸡蛋汤、煎酥皮饺、闽南肉粽等。五香条是闽南的传统小吃。它们由红肉条、鱼泥、豆皮制成，用五香条调味，炸至酥脆，蘸上特制的酱料，外酥里嫩，风味十足。

闽南特色美食

炸牡蛎就是把生牡蛎裹上一层红豆粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包屑。然后把生蚝放在热油里炸，吃起来很香。

锅贴其实就是炒饺子。著名的闽南特色小吃，煎锅煎饺子，皮脆馅香。

闽南的肉粽风味独特。用糯米、猪油、酒、汁、酱油浸泡，煮透后加入肉块、香菇、莲子、虾米，用竹叶包裹，放入猪骨汤中慢炖三小时。入口不腻，香甜可口。