为啥面包里都有人造奶油

为了让面包口感更好，形状更结实，面包中的油脂必不可少。为了降低成本，增加市场份额，相对便宜的人造黄油成为了大多数面包生产商的首选。

人造黄油的特性

人造黄油比动物奶油便宜，可以便宜一半以上。

人造奶油相对稳定，不像动物奶油冬天太难消化，夏天变成液体。

生产中会在人造黄油中加入一点香精，会让烤出来的面包更加香甜可口。