红心火龙果为何比白心火龙果甜

红心火龙果比白心火龙果甜，因为含糖量更高。因为红心火龙果含有大量的花青素，所以火龙果的果肉是红色的，甜度更高。除了甜，吃起来嫩滑。如果你仔细品味，它还有淡淡的玫瑰香味。

为什么红心火龙果比白心火龙果甜？

红心火龙果体积较小，较圆，外观较红，尖部较短，而白心火龙果一般为椭圆形。

红心火龙果中含有的花青素是一种强氧化剂，可以保护人体免受有害物质自由基的侵害。

火龙果中还有植物白蛋白，食用后可与体内重金属离子结合，有利于人体对重金属物质的代谢。