做果冻需要什么材料?

一般制作果冻需要的材料有:白色果冻粉、蜂蜜、水、食用明胶和水，可以根据自己的爱好选择不同颜色和口味的果冻粉(草莓、橙子、菠萝、葡萄、猕猴桃、蓝莓、芒果)适合自己的口味。

果冻

果冻是西式甜食的一种，半固态，由食用明胶加水、糖、果汁制成。又名凝胶，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感软滑。

果冻是通过明胶的凝胶作用完全凝固的。不同的模具可以用来生产不同风格和形状的成品。

果冻产品一般是通过果冻液调制、充模、冷藏等加工程序制成。制备果冻液、装模、冷藏成型、脱模和装饰。