酱油蒸鱼一般是蒸熟,然后均匀的撒在鱼上,然后就可以直接吃了。为了让清蒸鱼更美味,还可以在上面铺上葱姜丝,再淋上酱油和100%热油的清蒸鱼,会更入味。
什么时候放蒸鱼和酱油比较合适?
蒸鱼酱油是蒸鱼常用的一种酱油,即酱油,是一种具有亚洲特色的调味品,用于烹饪。酱油一般是以大豆为主要原料,加水,配盐,发酵而成。
蒸鱼的过程中,水蒸气和鱼本身的水蒸气会残留在盘中。如果在蒸鱼之前放蒸鱼酱油,成品酱里会有很多水,调料会淡,味道不好。
把过程中蒸出来的水倒掉,然后把蒸好的鱼放上酱油,浇上热油。鱼的味道很均匀,淋上热油,鱼的味道更丰富,口感更好。
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