鸡蛋能生吃吗

鸡蛋不建议生吃。鸡蛋本身在形成过程中会被各种细菌和微生物寄生，不经过高温蒸煮消毒是没有办法杀死细菌的。同时蛋壳上还附着各种细菌，生吃鸡蛋不卫生，对身体不好。

鸡蛋可以生吃吗？

生鸡蛋白含有一种对人体有害的蛋白酶，不宜生吃。如果要吃鸡蛋，需要把蛋壳洗干净，高温煮熟后再吃。

鸡蛋是常见的家庭食品之一。它们不仅可以作为主食，如早餐的煮鸡蛋或茶叶蛋，也可以作为辅食，如下一餐的西红柿炒鸡蛋。