24小时之内死了的螃蟹能吃吗

24小时内死亡的螃蟹能吃吗？

螃蟹死亡后，体内的氨基酸会被细菌分解，产生有毒物质。

死蟹不要保存太久，即使是在冰箱里。低温只是减缓了细菌的生长速度，并不能阻止细菌的生长和繁殖。