螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗

螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗,第1张

如果室内温度不高,比如15-25℃左右,可以把螃蟹放在室温下,把螃蟹放在一个大盆里,定时喷些水。如果室内温度高,建议放在冰箱里,用湿毛巾盖好。

螃蟹怎么保鲜?你需要把它们放在冰箱里吗?

螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗,第2张
放在冰箱冷藏室的螃蟹要用绳子绑住,盖上湿毛巾。捆绑是为了减少螃蟹的体力消耗,延长寿命。用湿毛巾覆盖是为了让螃蟹保持湿润。

如果是常温保存,螃蟹的腿不要扎,需要放在内壁光滑的大盆里。

螃蟹最好在新鲜的时候煮熟,尤其是河蟹,因为死蟹很容易被细菌污染,甚至会产生对人体有害的物质。

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