枸杞叶不焯水直接炒有害吗

枸杞叶不焯水直接炒没有坏处，但一般建议焯水后再炒。因为枸杞的叶子有一些苦味，所以炒之前焯水可以尽可能的去除苦味，但不能完全去除，然后炒的口感相对更好。但是直接推测是无害的。

枸杞叶不烫直接炒有害吗？

枸杞叶营养价值丰富，含有甜菜碱、芦丁、多种氨基酸和微量元素。

枸杞叶富含甜菜碱和枸杞叶蛋白，能有效清理肝脏内毛细血管堆积的毒素。