木薯和红薯的区别

吃法不同，红薯可以直接生吃，但是木薯茎含有有毒的氢氰酸，必须泡水煮熟后才能吃。

木薯和红薯的区别

不同的用途。木薯粉常用作食品添加剂和饲料。木薯粉也常用来做芋头，让Q弹清爽。

红薯粉常用来做粉丝和饲料。红薯粉条比米粉更有弹性，口感更好，但是香味没有米粉好。