冲泡米饭的原理

泡饭中的加热袋含有生石灰，遇水会产生大量热量，使温度迅速达到150摄氏度以上，最高可达200度。可以轻松蒸饭，不会产生对人体有害的物质。

泡饭要注意什么？

冲泡前打开包装，检查有无破损。

打开米袋，倒入饭盒。如果有干菜包，也要在这个时候放进饭盒里，和米饭一起搅拌。观察一般冲泡方便米饭的饭盒里有一条注水线。

用90度的开水冲泡，然后用盒子里的勺子快速搅拌，防止米饭凝结。