皮蛋开水煮多久最合适

皮蛋可以煮5到7分钟。皮蛋可以生吃。如果你觉得皮蛋味道大，也可以用开水烫一下再吃。煮的时间不要太长，以免皮蛋老化，影响口感。

皮蛋煮多久最好？

皮蛋可以生吃。如果你觉得皮蛋味道比较浓，也可以煮熟后吃，但是煮的时间不要太长。一般建议将皮蛋放入开水中煮7-8分钟。或者用电饭锅蒸5分钟。以免皮蛋开裂，而营养成分流失较多。