青梅怎样腌制成甜脆梅

在洗净晾干的青梅上撒上适量的盐，皮质略皱放置2小时，然后加水腌制一天，沥干水分，放在太阳下晒一周左右。加入之前用的盐水再腌制10天，取出，控制水分，加入白糖，拌匀，腌制，这样腌制出来的青梅脆爽。

青梅怎么腌制成甜脆的梅子？

青梅适宜生长在丘陵和坡地森林中，分布于海南、越南、泰国和菲律宾。青梅的果实可以用来腌制美味的甜脆梅子，其高大的植株抗腐防潮，是渔船的首选。同时也可以用来制作纺织木梭、尺子、三脚架、枪托。