螃蟹死了应该怎么煮

死蟹绝对不能吃，建议死蟹不要煮。死蟹体内会产生大量的组胺，人食用后会发生组胺中毒，而且螃蟹体内的细菌会大量繁殖，分解蟹肉，因此细菌感染的风险很高。

螃蟹

螃蟹是一种甲壳类动物，有硬壳保护，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

大部分种类的螃蟹生活在海里或近海，也有一些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。

少数螃蟹完全在淡水中生长繁殖。大部分生活在山涧的岩石下，少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，在潮湿的泥坑中打洞，繁殖时迁徙到海里。