腊肉是将猪肉,如猪胸脯肉,或肉的其他部分,经过腌制、熏制而成的一种肉。腊肉是西式肉制品的三大主要品种之一,其风味不仅咸,而且有烟熏味。
培根
腊肉的皮油油的金黄色,皮硬,手指轻轻一碰 Boo boo 声音,瘦肉呈深褐色,质地干硬,切后肉色鲜艳。
培根富含磷、钾、钠,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根味道极佳,常用于烹饪。培根被认为是肥胖的主要来源,但由于美国推出了低碳水化合物饮食,用培根增肥的观点逐渐改变。
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腊肉是将猪肉,如猪胸脯肉,或肉的其他部分,经过腌制、熏制而成的一种肉。腊肉是西式肉制品的三大主要品种之一,其风味不仅咸,而且有烟熏味。
培根富含磷、钾、钠,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根味道极佳,常用于烹饪。培根被认为是肥胖的主要来源,但由于美国推出了低碳水化合物饮食,用培根增肥的观点逐渐改变。
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