西梅可以吃皮吗

是的，因为西梅皮含有大量的花青素，具有抗氧化作用，可以抗衰老，美容养颜，改善睡眠，所以适量吃西梅皮好处多多。但需要注意的是，西梅皮富含膳食纤维和矿物质，吃多了可能会增加肠胃负担。

梅干可以吃皮吗？

在选择西梅时，建议选择果实饱满圆润，色泽紫红，大小均匀的，味道更甜。

西梅的果皮含有一层果蜡，具有很好的保鲜效果。一般不需要人工打蜡。而且西梅的果皮不是很硬，也没有什么奇怪的味道，而且和很多水果一样，营养丰富。

西梅可以洗净生吃，晒干或者榨成西梅汁。