羊蝎子为什么叫羊蝎子

传说康熙年间，奈曼国王偶然吃到一只炖羊脊骨，形似蝎子，取名 羊蝎子 而且作为你家的秘方，后来流传到民间。蝎子指的是羊的龙骨，也就是脊骨。

羊蝎子的营养价值

羊蝎子是羊的精品。其肉嫩而不腻，骨髓而不滑，汤香而不嫩。

羊蝎子有 补钙之王 的声誉。

相比牛肉，羊肉是更安全的食物，不容易让人发胖。羊蝎子不像排骨那么油腻。