喜欢泡茶的人都知道:一泡水,两杯茶,三泡四泡才是精华。第一泡其实是洗茶叶;茶的第二泡最香,最醉人;第三泡时,茶叶最好的部分已经进入茶叶,最好放在玻璃杯中品尝。
茶叶配方:一泡、二泡、三泡。
茶叶在制作过程中会留下或多或少的灰尘,所以在喝茶之前,先用开水冲洗一下,去除灰尘和杂质,再把第一次泡好的茶倒掉,再泡茶饮用。
泡茶前可以用热水淋茶壶,提高茶壶温度,这样泡茶时水温不会被茶壶带走,保证茶汤的风味。
茶叶第三次、第四次泡的时候,茶叶的精华基本都泡在茶叶里了。这个时候,拿起杯子慢慢品尝是合适的。
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