凉皮和面皮的区别 大学实习 • 2022-7-2 • 生活常识 • 阅读 25 凉皮是米糊做的,是用特殊品种的大米浸泡在大米中,研磨,蒸熟而成;面团是面粉和面粉,在水里揉,洗干净面筋,然后用洗好的粉浆在笼子里蒸。皮里面有面筋,没有冷皮。 凉面和面皮有什么区别? 凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族的特色小吃之一。 面皮是由唐代的冷面演变而来,具有筋斗、松软、凉香、酸辣的特点。 面团口感浓郁,年轻人多吃,凉拌面团口感爽滑酸酸,更适合老人和小孩。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/565450.html 面皮 区别 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 大学实习 一级用户组 0 生成海报 七夕的来历 上一篇 2022-07-02 徽州过年的风俗 下一篇 2022-07-02 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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