高粱是原产中国的农作物吗?

高粱是原产中国的农作物吗?,第1张

关于高粱的起源和进化,一直有两种学说:一是从非洲或印度传入。许多研究者认为,高粱起源于非洲,后传入印度,再传到远东,非洲是高粱品种最多的地区。二是原产中国。中国南北各省区均有高粱种植。

高粱是原产于中国的作物吗?

高粱是原产中国的农作物吗?,第2张
高粱喜温喜光,有一定的耐高温能力。它分布在世界各地的热带、亚热带和温带地区。

高粱米是用高粱种子加工而成的。高粱米在中国、朝鲜、前苏联、印度和非洲被用作食物。

高粱米中的 蛋白质是一种不完全蛋白质,不容易被人体吸收。当与其他谷物混合时,它可以提高营养价值。

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