柿子变黑了还能吃吗

柿子变黑了就不能吃了。柿子变黑的原因是柿子中的营养成分发生氧化反应，可能会产生有害物质。柿子要存放在冰箱的冷藏区，可以延长柿子的存放时间。另外，吃柿子时，最好先把柿子皮剥掉再吃，以免摄入过多的单宁。从而引起人体不适。

柿子变黑了还能吃吗？

柿子黑了不能吃。柿子变黑是因为柿子表面的营养物质和空气体中的氧气被氧化，可能含有有害物质。食用后可出现腹泻等症状。所以柿子要尽早吃，以免变质。

2。保存方法

柿子可以放在冰箱的冷藏区。冰箱冷藏区温度低，可以抑制柿皮氧化，避免柿子变黑。而且低温环境还可以防止细菌的滋生，从而延长柿子的储存时间。

3。注释

柿子要先去皮再吃，因为柿子中的单宁大部分都集中在皮上。如果长期大量摄入人体内的单宁，可能会导致结石的症状。而且柿子吃多了会增加人体的饱腹感，不利于人体消化。