红酒分类的基本知识

红酒有三种，分别是甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒。其中，甜型起泡酒含糖量较高，而干型起泡酒属于甜型。白葡萄酒由白葡萄制成，颜色为淡黄色。酿造葡萄酒要经过去梗、粉碎、发酵、榨汁、去渣、成熟和装瓶等步骤。

红酒有几种分类。

1。红酒分类

红酒可以分为三类:甜起泡酒、干起泡酒、白葡萄酒。其中，甜型起泡酒属于甜型起泡酒是因为葡萄酒中的二氧化碳在发酵过程中自然形成糖分，而干型起泡酒属于含糖量较低的甜型起泡酒。白葡萄酒的原料是白葡萄，颜色是淡黄色。

2。酿造过程

酿造红酒的时候要把葡萄的梗去掉，然后碾碎，再加入酵母进行发酵。发酵结束后，可以将葡萄放入榨汁机中榨出汁液，过滤汁液和残渣，最后将葡萄汁放入酒桶中继续发酵。

3。保存方法