格瓦斯属于什么饮料

格瓦斯是一种面包发酵饮料，最早源于俄国，至今已有1000多年的历史。在俄罗斯、乌克兰等东欧国家很受欢迎。它由干面包发酵酿造，酒精含量非常低。格瓦斯具有发酵麦乳和啤酒花的特殊香味，并含有许多对人体有益的成分。

格瓦斯简介

格瓦斯是一种面包发酵饮料，最早源于俄国，已有1000多年的历史。最早流行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家，19世纪末传入中国，流行于中国北方。

2。酿造技术

格瓦斯是一种酒精含量低的饮料。它是用干面包发酵的。它的颜色和啤酒差不多，略带红色。然而，格瓦斯的酒精含量只有1%左右，而且有小麦牛奶和啤酒花的香味。

3。营养素

格瓦斯采用生物工程技术，以面包、麦芽糖、啤酒花为底物，再混合多种菌种。富含人体所需的氨基酸、维生素、乳酸菌等营养物质，能改善人体胃肠功能，有益人体健康。